بدون عنوان
بدون عنوان | خورش قیمه با گوشت چرخ کرده |
مواد لازم: لپه=2 استکان گوشت چرخ کرده=250گرم لیمو عمانی=4 عدد پیاز متوسط=اعدد رب گوجه فرنگی=2 قاشق غذاخوری آب=2 تا 3 لیوان نمک فلفل زردچوبه دارچین زعفران طرزتهيه |
| ابتدا بمدت نیم تا 1 ساعت لپه را میخیسانیم. پیاز را بسیار ریز خرد کرده و به ان نمک و زردچوبه اضافه نموده و سرخ میکنیم تا طلایی شود. به پیاز طلایی شده، گوشت را اضافه نموده و تفت میدهیم .در ماهیتابه را گذاشته تا گوشت کمی دیگر تفت داده شود حال به این مواد لپه خیس داده شده و لیمو عمانی که از چند جا سوراخ شده و رب گوجه اضافه نموده و تفت میدهیم.به مواد آب را اضافه کرده و بعد از جوش آمدن آب شعله را ملایم کرده تا خورش بپزد.
|
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
